Машина автоматической резки овощей ВОС 203П

  1. Капуста крупная по-корейски

    2. Капуста «Ча»

    3. Капуста Пекинская  «Ким-Чи»

Режет на квадратные листы 40х40 мм

Преимущество:

Сделана из нержавеющей стали, легко мыть из шланга

Ножевой блок и толкатель могут быть изготовлены для реза 30х30 мм, 25х25 мм или другого размера по желанию Заказчика

Максимальный диаметр капусты – 280 мм

Принцип работы:

Перед резкой капуста должна быть разрезана на 2 или 4 части (в зависимости от размеров), кочерыжка удалена.

Половинку или четвертую часть капусты рабочий устанавливает на ножевой узел, при этом толкатель продукта при помощи пневмоцилиндров находится в верхнем положении.

Рабочий одновременно обеими руками опускает вниз две ручки включения пневмоцилиндров и держит их в таком положении до смыкания толкателя с ножевым узлом, после чего отпускает рычаги. При этом происходит рез капусты на "квадратики" и подъем толкателя в исходное положение.

Пока толкатель поднимается вверх, рабочий устанавливает на ножевой узел очередную половинку кочана.

Регулятор давления воздуха находится на блоке подготовки воздуха, давление воздуха устанавливается в зависимости от плотности капусты, но не более 6 кг/кв.см.